Tahu tempe bacem

Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa NusantaraMasakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan

Tahu tempe bacem

Bahan :

1. 200 gr tahu
2. 200 gr tempe
3. minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 buah bawang merah, iris tipis
2. 2 siung bawang putih (haluskan)
3. 1 sendok teh ketumbar
4. 1 sendok makan gula Jawa
5. 2 lembar daun salam
6. 1 ruas jari lengkuas, memarkan

Cara Membuat :

1. Rebus tahu, tempe dengan air secukupnya, hingga terendam.
2. Masukkan semua bumbu ke dalam rebusan tahu, tempe, paha/kepala ayam. Masak hingga matang dan air mengering. Angkat.
3. Goreng tahu, tempe dalam minyak yang panas dan banyak hingga matang.
4. Angkat dan sajikan.