Tumis Pepaya Muda

Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa NusantaraMasakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan

Tumis pepaya Muda

bahan :

1. 1 buah pepaya muda , kupas , iris melintang tipis
2. 1 sdt garam
3. 250 gr udang kupas, sangrai sampai kering
4. 2 sdm minyak untuk menumis
5. 50 gr daun melinjo muda
6. 2 lembar daun salam
7. 5 butir bawang merah
8. 2 siung bawang putih
9. 7 buah cabai rawit
10. 4 butir kemiri
11. 1/2 sdt gula jawa
12. 1/2 sdt terasi
13. 2 sdt tauco

cara Membuat :

1. remas - remas pepaya dengan garam hingga layu
2. cuci bersih tiriskan
3. panaskan minyak , tumis bumbu halus hingga harum
4. masukkan pepaya , daun melinjo , udang dan daun salam
5. aduk - aduk sampai semuanya matang dan dibumbui meresap
6. angkat, dan sajikan