Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa NusantaraMasakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan
Bahan:
- Ayam 1 ekor di potong sesuai selera.
- Santan dari 1/2 btr kelapa 750cc
- Kentang 2 bh potong kotak2 besar
- Lengkuas 1 ruas memarkan.
- Sereh 1 btg memarkan
- Daun jeruk purut 2 lbr.
- garam, gula secukupnya
Bumbu dihaluskan:
- Bawang merah 5 bh
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 4 butir
- cabai merah 3 bh
- Ketumbar 1 sdt
- Kunyit 1 cm
- Jahe 1 cm
- Jintan 1/3 sdt
Cara memasak:
- Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, sereh daun jeruk hingga harum
- masukkan ayam aduk-aduk sampai air dari ayam tersebut mengering lalu masukkan santan.
- Masak didihkan, tambahkan kentang. Masak sampai bahan matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar