Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa NusantaraMasakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan
Bubur Kacang Hijau
Bahan:- 300 gr kacang hijau, direndam dengan air dulu semalaman.
- 3 ltr air
- 500 gr gula jawa/gula merah
- 1 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
- 500 ml santan kental.
Cara membuatnya:
- cuci bersih kacang hijau, buang yang mengapung. Rebus bersama 2,5ltr air hingga merekah dan matang.
- Sementara itu rebus gula merah dan 500ml air hingga gula larut, saring, tuang kedalam rebusan kacang hijau. Masukkan daun pandan yang telah disebit-sebit dan garam. Biarkan mendidih.
- Tuang santan kental, didihkan sekali lagi sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar