Udara panas , matahari pun nyengat .mau malam mau siang pengennya makan yang seger - seger aja .hhmmm buat beberapa menu dari es yuk bunda
- Bahan-bahan
- kacang merah 100 gram
- gula merah 1 bongkah diameter 7 cm tinggi 1 cm
- air untuk merebus 250 ml
- santan instan 1 bungkus kecil
- garam 1/2 sendok teh
- daun pandan 2 lembar
Cara membuat
- setelah kacang merah diberi perlakuan rebus dan rendam semalaman, presto kacang merah selama 25 menit dari sejak panci presto berbunyi
- keluarkan kacang merah yang sudah empuk, lalu rebus dengan air baru, dan masukkan bongkahan gula merah. rebus kira-kira 20 menit di api kecil.. bila kacang merah sudah manis, angkat keluarkan santan instan dan tambahkan air bila santan instan yang digunakan adalah yang berbentuk padat. air yang ditambahkan dikira-kira saja sesuai selera.
- tambahkan daun pandan dan garam. rebus dengan diaduk-aduk sampai mendidih. angkat langsung
- masukkan kedua bahan tadi ke dalam lemari es, atau biarkan saja sampai suhu ruangan. bila disajikan dalam keadaan dingin, tidak perlu ditambahkan es serut. tapi bila disajikan dalam keadaan hangat, boleh tambahkan es batu atau es serut. sesuai selera saja
Tidak ada komentar:
Posting Komentar