KRENGSENGAN
Bahan:
500 gram daging kambing yang agak berlemak, potong kotak kecil
5 sendok makan kecap manis
3 sendok makan petis udang
100 ml air
3 buah cabai merah, potong serong
3 buah cabai hijau, potong serong
2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian.
Bumbu yang dihaluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
5 butir merica bulat
1 sendok teh garam.
Cara memasak:
Campur daging bersama kecap manis, petis udang, dan bumbu halus. Masak diatas api kecil. Tambahkan air. Aduk hingga air mengering. Tambahkan cabai merah, cabai hijau dan tomat. Aduk sampai bumbu meresap lalu angkat sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar