Olahan kerang yang satu ini pasti menggugah selera deh ,selamat mencoba bunda
Tauco Kerang Bawang Batak
Bahan-bahan:
- 1 kg Kerang kupas mentah
- 300 grm bawang batak bersihkan
- 2 batang daun bawang
Bumbu:
- 8 bh cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah Tomat merah
- ½ sdt gula merah
- Tauco secukupnya
- 5 siung bawang merah rajang untuk menumis
Cara membuat:
- Cuci bersih kerang yang tlh dikupas mentah sampai darahnya hilang, dan beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan tauco, lalu masukkan bawang batak, aduk sebentar lalu masukkan kerang mentah tambahkan sedikit air. angkat setelah airnya kasat dan kerang matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar