Bahan:
500 gram nasi
200 gram daging kambing
1 buah jahe, iris tebal
2 buah cabai merah, iris
1 buah cabai rawit, iris
1 buah daun bawang, potong kasar
Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang
3 butih bawang merang, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt merica bubuk
¼ sdt terasi
Cara membuat
- Rebus daging kambing bersama dengan irisan jahe sampai empuk. Angkat kemudian potong dadu. Sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk
- Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, merica dan terasi. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar