Kangkung Pedas

Kangkung Pedas

yuk cba resep yang satu ini yuk bunda 

Bahan-Bahan :
2      ikat kangkung yang sudah dicuci bersih dan dibelah
5      buah cabe merah (sesuai selera)
4      buah cabe rawit (sesuai selera)
20      gram terasi bakar
2      siung bawang putih uth goreng
2      buah jeruk limo
1      sendok makan minyak sayur hangat
      Garam dan gula secukupnya

Cara Mengolah :

1. Panaskan air dalam Pan, tambahkan garam 1 sendok teh, masukkan kangkung dan masak sebentar.
2. Angkat kangkung, tiriskan dan wadahkan dalam Tupperware 3. Dinginkan di dalam air es agar warnanya tetap hijau.

Cara mengolah :
1. Masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi yang sudah dibakar dan bawang putih goreng
ke dalam Tupperware dengan pisau, aduk 2 putaran.
2. Kemudian tambahkan minyak sayur dan perasan jeruk limo, juga garam dan gula,
diaduk lagi sebanyak 3 kali dan usahakan jangan terlalu halus.
3. Pasang Tupperware Quick Chef dengan pengaduk, masukkan kangkung tadi,
kemudian aduk rata hingga tercampur. Tambahkan sedikit bumbu bila rasanya kurang.
4. Kangkung Pedas siap disajikan dengan tahu goreng dan nasi hangat.