BISTIK TELUR

Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa Nusantara Masakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan

 BISTIK TELUR

Bahan:

•     4 btr telur ayam, rebus hingga matang, kupas
•     250 g daging sapi giling
•     1/2 sdt thyme bubuk
•     1/2 sdt merica bubuk
•     1/2 sdt paprika bubuk
•     125 g tepung terigu
•     1 sdt garam (secukupnya)
•     200 g tepung roti
•     2 btr telur, kocok lepas
•     600 ml minyak goreng

Cara Membuat:

•     Rebus air hingga mendidih, masukkan telur dan rebus selama 7 menit.
•     Campur daging giling, thyme, merica, paprika, dan garam. Aduk rata.
•     Bungkus atau lapisi setiap telur dengan campuran daging.
•     Gulingkan telur bungkus daging di atas tepung terigu hingga semua permukaan terlapisi. Celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan di atas tepung roti. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
•     Panaskan minyak, goreng telur bungkus daging hingga kuning keemasan Angkat dan tiriskan.