Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa NusantaraMasakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan
Sambal Goreng Hati
Bahan:
- 500 gram kentang, potong dadu dan goreng
- 250 gram hati sapi, kukus, potong dadu
- 4 buah cabai merah, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 350 cc santan dari ¼ butir kelapa
Haluskan:
- 3 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tumis sampai matang dan rata
- masukkan hati ayam ,aduk aduk rata dengan api kecil, setelah tercampur rata masukkan kentang.
- lalu masukkan cabe merah yang telah diiris, daun salam dan santan juga.
- Masak sampai santan mengering
- sambal goreng siap untuk dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar