Rendang

saat nya masak rendang nih, yuk ikut bunda masak ya ini dia bahan dan cara masak nya

Rendang Daging

Bahan :

daging sapi has 500 gram, potong-potong
santan kental 1000 ml
santan cair 1000 ml (santan kental dan cair dari 3 butir kelapa)
serai 2 batang, memarkan
daun jeruk purut 5 lembar
daun kunyit 1 lembar, sobek-sobek
asam kandis 2 buah

Bumbu Halus :

cabe merah 250 gram
bawang putih 4 siung
bawang merah 10 butir
jahe 1 cm
kunyit 2 cm
lengkuas 4 cm
garam secukupnya

Cara Membuat :

Rebus santan cair, serai, daun jeruk, daun kunyit, asam, bumbu halus dimasak hingga mendidih. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, masak lagi hingga santannya kental.
Masukkan santan kental. Masak hingga hampir kering. Aduk-aduk hingga rendang kecokelatan dan berminyak.
Sajikan.