BAHAN
250 daging sapi rebus, potong kotak 1 x 1 cm
1 buah tahu putih potong dadu
200 gram udang kerat punggungnya
100 gram tauco
200 ml kaldu daging
3 buah cabai hijau potong miring
2 buah cabai merah potong miring
2 buah tomat hijau potong – potong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas di memarkan
1 batang serai
BAHAN YANG DIHALUSKAN
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
½ teh garam
½ sendok teh gula pasir
CARA MEMASAK
Tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah , cabai hijau daun salam, lengkuas dan serai. Masukan udang dan tauco. Setelah berubah warna tuangkan kaldu daging. Tambahkan daging, tahu dan tomat. Setelah mengental angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar