Bahan :
Bahan sayur:
daun kenikir
kacang panjang
toge pendek
timun
daun kemangi
petai cina/lamtoro
Sambal kelapa:
1/2 butir kelapa parut ( pilih yang muda)
Bumbu halus:
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit ( sesuai selera)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt ketumbar sangrai
1/4 sdt terasi matang
1 cm kencur
2 cm kunyit
2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
gula, garam sesuai selera ( harus berani mantap ya manis-asinnya)
vetsin (kalo mau)
Cara membuat
Iris dan potong kecil sayuran.
Ulek semua bahan bumbu halus.
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan parutan kelapa. Test rasa.
Campur sambal kelapa dengan sayuran, tambahkan juga daun kemangi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar