mau masak lahan serba kentang moga sesuai dengan selera bunda ya .
resep hari ini yang saya dapat adalah :
Bahan-bahan :
kentang 500 gr di rebus
ayam dada rebus
wortel
buncis
jamur kuping
soun
garam
lada 1/2 sdt
pala 1/5 sdt
telor kuningnha 4 butir (2 utk olesa 2 utk campuran kentang
keju
100 ml susu
1/2 sdt garam
1 sdt kecam manis
bawang bombay setengah
4 siung bwng merah
3 siung bwng putih
Cara membuat
- rebus kentang lalu lumatkan dan haluskan masukan garam , lada pala bubuk masukan mentega susu dan keju secukupnya aduk aduk sampe halus .. simpan dulu
- masukan 2 butir kuning telor
- rebus telor terpisah sam pe matang 4 butir telor da potong 4 bagian
- lanjutkan dgn menggerus bwng merah dan bwng putih lada garam dan pala bubuk
- setelah itu siapkan minyak dgn di tambah mentega .. masukan bombay yg udh dipotong dadu.. aduk sbntr masukan bumbu gerusan..aduk lagi spy tdk gosong.
- maukan wortel.. ayam .. buncis aduk masukan kaldu ayam.. aduk and biarkan smpe air saaat.. masukan soun dan kecAp manis.. aduk
- oven sekian 190• c, siapkan pinggan tahan panas oleskan mentega masukan adonan soun tadi , potong telor rebus 4 bagian susun diatas soun lalu tutup dengan kentang tumbuk.. oleskan kuning telor diatas kentang dgn kuas lalu taburjan keju parut.. masukan oven kurang lbh 30 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar