Kailan Cah Seafood

Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa Nusantara Masakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan

 Kailan Cah Seafood

Bahan :

•     500 gr kailan muda (baby kailan)
•     500 gr daging ikan, udang, cumi, bersihkan
•     2 sdm air jeruk nipis + 1 sdt garam halus, untuk melumuri seafood
•     2 sdm minyak goreng dan 2 sdm mentega, untuk menumis
•     5 siung bawang putih, iris tipis
•     1 ruas jari jahe muda, iris tipis
•     100 gr bawang bombai, belah dua, iris tipis
•     100 gr paprika merah, buang bijinya, iris tipis memanjang
•     1/3 sdt merica bubuk
•     1 sdt saus tiram
•     1 sdt kecap asin
•     100 cc kaldu (panas)
•     1/3 sdt garam
•     1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat :

•     Cuci bersih kailan muda, tiriskan. Cuci bersih seafood kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam halus, ratakan. Diamkan selama kurang lebih 15 menit (simpan dalam lemari es)
•     Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis seafood hingga berubah warna. Angkat, sisihkan.
•     Panaskan 2 sdm minyak goreng, 2 sdm mentega, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan seafood serta bumbu-bumbunya, aduk hingga tercampur rata dan seafood matang.
•     Masukkan kailan muda, bawang bombai, dan paprika, aduk rata. Tuang kaldu, aduk hingga sayuran layu. Angkat, hidangkan panas.

Kata kunci yang berkaitan dengan artikel ini adalah :

masakan masakan indonesia, masakan nusantara, kumpulan masakan, masakan khas indonesia, cara membuat pepes ikan, cara membuat bakso ikan, masakan terbaru, cara membuat masakan indonesia, kue khas indonesia, masakan nusantara indonesia, menu masakan nusantara, makanan khas nusantara, masakan khas nusantara, masakan nusantara terbaru, resep kue,resepi masakan, menu masakan, masakan kari, masakan ibu, masakan spaghetti, masakan western, masakan microwave, masakan cina muslim, masakan islam, masakan ala thai, menu masakan barat, masakan western food,Bakso Tahu , Kailan Cah Seafood