Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa NusantaraMasakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan
Belut goreng tepung
Bahan :
- 500 gram belut yg sdh bersih direndam dg air jeruk nipis selama 15 mnt
- minyak untuk menggoreng
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kanji
- 175 ml air
- 1 butir telur, dikocok lepas
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh garam
Cara membuat :
1. Aduk bumbu halus dan tepung (+ air dan telur) hingga rata.
2. Celupkan belut ke adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas. Gunakan api kecil.
3. goreng smp matang/kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar