Orek kikil
bahan :
- 300 gr kikil yang sudah direbus potong dadu 2x2
- 2 papan petai kupas belah 2
- 6 cabe merah dan hijau besar potong serong
- 1/2 ibu jari lengkuas memarkan
- 1 batang sereh , memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 butir tomat muda, belah 2
- 5 butir bawang merah , iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 sd makan kecap manis
- garam dan gula secukupnya
- 3 sd makan minyak untuk menumis
- 5 sd makan air
cara memasak :
- tumis bawang putih dan merahhingga layu lalu tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam
- masukkan cabai , tomat dan petai
- tambahkan kikil,gula ,garam, kecap dan air
- masak hingga air agak mengering , angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar