sayur asem

sayur asem

bahan :

• 1 buah labu siam potong dadu
• 10 buah kacang panjang potong 5cm
• 1 buah jagung manis , potong
• 10 buah jagung muda potong serong
• 1 genggam buah melinjo
• 1/2 genggam daun melinjo
• 1 ibu jari lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 6 buah asam muda
• 2 liter air

bumbu yang dihaluskan

• 6 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 sdt terasi
• garam dan gula secukupnya
• 4 buah kemiri
• 5 buah cabe merah kriting

cara membuat

• rebus air hingga mendidih masukkan daun salamdan lengkuas lalu buah melinjo
• masak hingga lunak tembahkan jagung dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan
• lalu labu siam dan jagung muda juga dimasukkan
• kemudian yang terakhir masukkan kacang panjangnnyadan daun melinjo.
• tunggu mendidih lalu angkat,siap untuk dinikmati