Cumi-cumi saus kare

Cumi-cumi saus kare

bahan :

• 1/2 kg cumi - cumi
• 2 bh cabe merah, diiris kasar
• 2 siung bawang merah , diiris kasar
• 1 batang sereh
• 250 ml santan
• 2 sendok teh air lemon
• 1 sendok teh saus ikan
• 2 lembar daun jeruk
• sedikit daun kemangi
• 1/2 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, diiris kasar
• 2 sendok makan margarin

Cara Masak :

• ungkep cumi cumi dengan garam dan air lemon ,
• pansakan margarin , tumis bersama bwang merah ,putih , sereh, cabe merah, daun jeruk , daun kemangi dan saus ikan hingga aromannya harum
• campur santan kelapa ke dalam tumisan
• aduk - aduk hingga tercampur rata
• masukkan cumi - cumi ke dalam campuran santan
• aduk aduk hingga cumi matang