JENANG WALUH
( MALANG )
Bahan ;
1 Kg labu kuning, buang bijinya dan haluskan
100 gram tepung ketan
300 gram gula pasir
1/2 sendok the vanilli
1 sedok the garam
1 lembar daun pandan robek-robek dan simpulkan
- kertas minyak secukupnya untuk membungkus
Cara memasak :
Campur dan aduk labu dan tepung ketan sampai rata , campur sisa bahan dan masak di atas api sedang sambil di aduk-uduk sampai mendidih berminyak dan tidak lengket. Angkat, dinginkan.
Bentuk adonan bulat-bulat lonjong lalu dibungkus dengan kertas minyak. Ikat kedua ujungnya dengan benang atau tali raffia.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar