AYAM BAKAR KHAS JAWA TENGAH
Bahan:
1 ekor ayam muda.
Bumbu:
10 buah cabai merah
½ sendok makan kecap manis
1 sendok makan mentega
1 buah jeruk nipis.
Cara memasak:
Rebuskan ayam hingga agak empuk, angkat, tiriskan. Rebus cabai merah, haluskan, kemudian tumis dengan mentega, bubuhi kecap, angkat.
Panggang ayam diaras bara api, olesi dengan tumis cabai merah, panggang kembali, olesi lagi tumis cabai, sambil dibalik-balik, hingga bumbu habis dan ayam matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar