AYAM GORENG PASIR KALIKI
Bahan:
1 ekor ayam kampong
6 butir kemiri
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 potong lengkuas diparut
1 sendok makan ketumbar
- garam secukupnya
- salam, serai secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi 10 potong. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam. Campurkan lengkuas parut, salam dan serai. Campurkan potongan ayam dengan bumbu dan tambahkan air. Masak sampai empuk dan air habis. Panaskan minyak goreng dan goreng potongan ayam sampai kuning kecoklatan, sisa bumbu juga digoreng untuk ditaburkan diatas ayam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar