Jumat, 03 April 2009

MASAKAN DAERAH DKI JAKARTA

KUE KLEN

Bahan :
4 butir telur ayam
½ kaleng susu kental manis
250 gram tepung terigu
4 gelas santan dari 1 butir kelapa
200 gram gula pasir
1 sendok makan mentega, cairkan
Kismis

Cara membuat :
Kocok telur dan gula hingga lembut, masukkan tepung terigu, aduk rata.Masukkan susu kental manis. Terakhir masukkan santan, aduk hingga rata, kemudian saring.
Masukkan mentega cair ke dalam adonan, aduk rata.
Siapkan mangkuk – mangkuk kecil, kukus hingga matang ,beri kismis satu – satu diatasnya.

Tidak ada komentar: