SAYUR DAGING KERBAU
Bahan :
500 gram daging kerbau
2 siung bawang putih, haluskan
¼ sendok the pala halus
½ sendok ketumbar halus
5 butir bawang merah, iris halus
1 kerat lengkuas, iris halus
1 ruas jahe iris halus
1 telunjuk kayu manis
5 buah cengkeh
2 lembar daun salam
5 sendok kecap manis
Garam
Minyak goreng, untuk menumis
Cara memasak :
Campur potongan daging dengan bawang putih, pala, ketumbar, aduk rata, diamkan beberapa saat.
Tumis bawang merah, lengkuas dan jahe hingga harum , masukkan daging berbumbu, aduk rata masak hingga daging berubah warna.Masukkan kayu manis , cengkeh, daun salam, kecap manis dan garam, aduk rata , masak hingga danging empuk dan matang , angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar