PINDANG PUNYEU BAUNG (Pindang ikan Baung )
Bahan :
1 kg ikan baung
Bumbu :
10 buah cabai merah , belah 2
10 butir bawang merah ,iris – iris
1 ruas jahe , iris – iris
1 batang serai, iris – iris
1 kerat lengkuas , iris – iris
1 ruas kunyit, iris – iris
2 buah tomat merah, potong – potong
1 sendok makan air asam jawa
1 buah ketimun, iris – iris
3 lembar daun salam, potong – potong
Daun kemangi
Sedikit gula dan garam
Cara memasak :
Potong ikan , cuci bersih. Masukkan potongan ikan dalam panci bersama bumbu dan sedikit air, tutup panci.
Masak hingga ikan matang , angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar