MALBI HATI
Bahan :
500 gram hati sapi, potong – potong
6 butir bawang merah , iris halus , goreng
3 sendok makan kecap manis sedang
½ gelas belimbing santan kental
Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
½ sendok teh merica
1 ruas jahe
Garam
Cara memasak :
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan hati dan kecap.masak hingga hati setengah matang , masukkan santan kental. Masak hingga hati empuk dan kuah tinggal sedikit.
Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar