GULAI KEPALA IKAN
Bahan :
1 kg kepala ikan sungai
5 siung bawang putih, iris – iris
10 butir bawang merah, iris – iris
1 ruas jahe
1 kerat lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah, amsing – masing belah 2
2 lembar daun salam
1 batang serai , memarkan
3 buah asm kandis/tomat/ belimbing sayur
Garam
Cara memasak :
Kepala ikan potong – potong dan cuci bersih. Masukkan kepala ikan dan semua bumbu kedalam panci, beri air secukupnya.Tutup panci ,masak hingga mendidih dan kepala ikan matang, angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar