Bahan :
300 gram ikan tenggiri dibakar
1 buah mangga indramayu, dipotong bentuk batang korek api
2 buah tomat merah , dipotong bentuk batang korek api
50 gram paprika hijau, dipotong bentuk korek api
Garam secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan :
3 butir bawang merah
3 buah cabai merah
50 gram kacang tanah , digoreng
½ sendok the terasi goreng
2 sendok makan gila pasir
Cara membuat :
Ikan tengiri bakar disuir – suir.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.Lalu campurkan kacang tanah,jadikan saus,bubuhi garam.
Campurkan dengan mangga , tomat,paprika .Aduk dengan ikan, biarkan hingga bumbu meresap.sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar