AYAM GORENG POP
Bahan :
1 ekor ayang kampung , bersihkan dan potong 3 bagian, buang kulitnya
1 buah jeruk nipis peras
250 cc air kelapa
4 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Sambal :
100 cc air panas
1 sendok the jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan :
8 buah cabai merah
6 buah bawang merah
½ sendok the gula pasir
Garam secukupnya
Cara Memasak :
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis , sisihkan . rebus ayam denagn air kelapa , bawang putih dan garam sampai matang dan kuah mengering. Angkat ,sisihkan. Panaskan minyak goreng , goreng ayam selama 2 menit . Angkat lalu tiriskan
Sambal :
Bahan :
1 ekor ayang kampung , bersihkan dan potong 3 bagian, buang kulitnya
1 buah jeruk nipis peras
250 cc air kelapa
4 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Sambal :
100 cc air panas
1 sendok the jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan :
8 buah cabai merah
6 buah bawang merah
½ sendok the gula pasir
Garam secukupnya
Cara Memasak :
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis , sisihkan . rebus ayam denagn air kelapa , bawang putih dan garam sampai matang dan kuah mengering. Angkat ,sisihkan. Panaskan minyak goreng , goreng ayam selama 2 menit . Angkat lalu tiriskan
Sambal :
Panaskan 2 sendok makan minyak sisa menggoreng ayam, tumis cabai merah dan bawang sampai harum , tuangkan air dan bumbu dengan gula dan garam. Masak sampai mendidih.Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar