Pernah main ke jabar ?? belum afdol klo kamu belum cicip minuman khas jabar yang satu ini .
Bajigur adalah minuman khas daerah Jawa Barat. Wedang bajigur hangat biasanya dinikmati di sore hari atau waktu cuaca dingin bersama pisang rebus, kacang rebus, ubi atau jagung rebus.
Bahan-bahan :
1000 ml santan dan 1 butir kelapa
150 gram gula jawa disisir halus
50 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
2 lembar daun pandan
5 cm kayu manis
2 sendok teh kopi bubuk
Cara membuat bajigur :
Rebus santan, jahe, daun pandan dan kayu manis sambil diaduk diatas api kecil sampai harum.
Masukkan kopi bubuk dan gula jawa kedalamnya.
Setelah mendidih, saring dan sajikan bajigur hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar