Bahan-bahan
Buah Naga ± 175gr (dihancurkan dengan garpu)
25 sdm Terigu Segitiga Biru
2 sdm Mentega
2 sdm Gula Pasir
1/2 sdt garam halus
1 sdt Fermipan
2 sdm SKM
2 butir Kuning Telur
Langkah
- Campurkan semua bahan kecuali mentega dan buah naga,aduk rata,kemudian masukkan buah naga,uleni sampai kalis.Karena buah naga mengandung banyak air,diuleni sambil dirasa-rasa,klo kelembutan tinggal tambah terigu.
- Setelah adonan kalis,masukkan mentega,uleni lagi sampai kalis.Kemudian,diamkan selama 30 menit.
- Kempeskan adonan secara perlahan,bentuk sesuai selera.Diamkan lagi selama 20 menit.Lalu goreng menggunakan minyak panas,usahakan membaliknya hanya sekali,agar tidak bnyak menyerap minyak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar