KACANG PANJANG BUMBU TERI
Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong-potong
600 cc santan encerdari ½ butir kelapa
100 cc santan kental dan ¼ butir kelapa
150 gram labu siam, potong korek api
30 gram taoge kedelai
150 gram udang, kupas, sisakan ekor
3 lembar daun salam
3 cm jahe, memarkan
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 butir kemiri
50 gram ikan teri medan, cuci bersih
Cara Membuat :
Didihkan santan encer, tambahkan daun salam, jahe, garam, gula pasir, bumbu halus. Masak hingga harum
Masukkan udang, labu siam,kacang panjang. Masak hingga matang
Masukkan santan kental, taoge. Masak hingga mendidih kembali
Hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar