Soto Madura

Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa Nusantara Masakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan

 Soto Madura

Bahan

    ½ ekor ayam
    1 ½ liter air
    1 sdm garam

Haluskan

    8 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 ½ sdt merica
    2 cm jahe
    2 cm lengkuas
    5 butir kemiri
    1 sdt gula pasir

Pelengkap

    150 gram tauge, buang akarnya, seduh air panas
    4 butir telur rebus, masing-masing belah dua
    2 buah kentang rebus, goreng, iris-iris
    1 batang daun bawang, iris halus
    3 batang seledri, iris halus
    3 sdm bawang goreng
    2 buah jeruk nipis, potong-potong

Cara membuat

1. rebus ayam dalam air mendidih bersama garam sampai matang. Angkat, suwir-suwir.
2. didihkan air kaldunya. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu. Didihkan.
3. atur tauge, telur rebus, kentang goreng, dan ayam suwir di dalam mangkuk. Taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Bubuhkan air jeruk nipis, sajikan.

Kata kunci yang berkaitan dengan artikel ini adalah :

masakan masakan indonesia, masakan nusantara, kumpulan masakan, masakan khas indonesia, cara membuat pepes ikan, cara membuat bakso ikan, masakan terbaru, cara membuat masakan indonesia, kue khas indonesia, masakan nusantara indonesia, menu masakan nusantara, makanan khas nusantara, masakan khas nusantara, masakan nusantara terbaru, resep kue,resepi masakan, menu masakan, masakan kari, masakan ibu, masakan spaghetti, masakan western, masakan microwave, masakan cina muslim, masakan islam, masakan ala thai, menu masakan barat, masakan western food,Bakso Tahu , Kroket Kentang Sosis, Soto Madura