RESEP MASAKAN AYAM ASAM MANIS

Berbagi Untuk Menikmati Citra Rasa NusantaraMasakan Bunda | Dapur Bunda | Resep Masakan Bunda | Masakan Khas Bunda | Resep - Resep Masakan

RESEP MASAKAN AYAM ASAM MANIS

Bahan-bahan:

a. ½ ekor ayam, potong kecil-kecil

b. 3 sendok makan minyak goreng

c. ½ buah bawang bombay, iris tipis

d. 2 siung bawang putih, memarkan

e. 6 sendok makan saus tomat

f. 2 sendok makan saus sambal

g. 5 sendok makan air

h. 200 gram nanas, potong segitiga

i. 50 gram kacang polong

j. Garam, gula pasir secukupnya

k. Minyak goreng secukupnya



Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan garam dan tepung berbumbu. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.

3. Masukkan saus tomat, saus sambal, air, garam, gula pasir. Masakn hingga matang. Tambahkan nanas, kacang polong. Aduk rata, masak sebentar. Angkat.

4. Tata ayam dalam piring saji, siram dengan saus asam manis.