KETUPAT SAYUR MAGELANG
Bahan:
100 gram kol, iris halus
100 gram tauge rebus
3 buah bakwan sayur
3 potong tahu, goreng setengah matang
1 batang seledri, iris halus
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
- garam secukupnya.
Saus:
125 gram gula jawa
75 cc kecap manis
100 cc air
Pelengkap:
- ketupat, potong-potong
Cara memasak:
Susun ketupat, tambahkan irisan kol, tauge rebus. Siram permukaannya dengan saus. Taburi atasnya dengan irisan seledri. Lengkapi dengan bakwan sayur dan tahu goreng. Untuk saus didihkan bahan saus tadi diatas dengan dicampur bumbu halus hingga mengental.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar