TOGE GORENG
Bahan:
100 gram mie basah, siram dengan air panas, tiriskan
150 gram taoge, buang ekor
10 batang kucai, potong-potong
100 gram oncom, potong dadu, tumis sebentar
5 buah ketupat, potong-potong
Bahan Kuah Oncom:
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 buah tomat potong-potong
100 gram oncom, hancurkan
2 batang daun bawang iris tipis-tipis
500 ml air
3 sendok makan kecap manis
5 sendok makan tauco
3 buah jeruk limau, Ambil airnya
Bumbu kuah yang dhaluskan:
4 buah cabe merah
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Toge Goreng:
Kuah Oncom: Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan tomat, oncom, daun bawang aduk rata.
Tuang air, masukkan kecap manis dan tauco, masak hingga cukup matang. Masukkan air jeruk limau, aduk kembali. Angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar