menu hari ini dirumah kami , hhmm bingung saat pagi hari buka kulkas mau masak apa ya ??? akhirnya pilihan jatuh pada menu : sayur daun ubi tumbuk plus cumi dengan sambal pedas .
time to cooking, mudah - mudahan suami and anak aku seneng dengan menu ini
bismilahirohmanirohim
Cumi dengan sambal pedas
bahan :
- cumi 1/2 kg
- tahu dipotong dadu - dadu
- bawang merah 4 siung
- bawang putih 5 siung
- kunyit 1 cm
- cabe merah 3 bh
- lengkuas 1 cm
- asem jawa
- goreng cumi sampai setengah matang, goreng juga tahu sampai setengah matang lalu tiriskan.
- haluskan bumbu dari item no 3-6
- siapkan wajan untuk menumis bumbu halusnya
- tumis bumbu halus beserta dengan lengkuas dan asem jawa secukupnya
- tambahkan garam dan gula secukupnya
- setelah bumbu matang matikan api.
- masukkan cumi dan tahu dalam keadaan api mati ( tidak menyala)
- cumi bumbu pedas siap di santap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar