LEMPA IKAN NANAS
Bahan :
500 gram daging tengiri potong – potong lalu digoreng
1 liter air
1 batang serai memarkan
3 lembar dan salam
2 lembar daun jeruk
1 buah nanas potong memanjang tipis
1 sendok the garam
Bumbu yang dihaluskan ;
6 butir bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
5 butir kemiri sangrai
½ sendok teh terasi bakar
3 buah cabai merah
Cara memasak : Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai ,daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk hingga aromanya harum. Masukkan ikan, nanas,garam. Masak diatas api sedang hingga ikan empuk.angkat dan sajikan panas
Bahan :
500 gram daging tengiri potong – potong lalu digoreng
1 liter air
1 batang serai memarkan
3 lembar dan salam
2 lembar daun jeruk
1 buah nanas potong memanjang tipis
1 sendok the garam
Bumbu yang dihaluskan ;
6 butir bawang merah
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit
5 butir kemiri sangrai
½ sendok teh terasi bakar
3 buah cabai merah
Cara memasak : Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai ,daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk hingga aromanya harum. Masukkan ikan, nanas,garam. Masak diatas api sedang hingga ikan empuk.angkat dan sajikan panas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar