GULAI DEKKE
BAHAN
1 ekor ikan mas, bersihkan buang ingsang dan isi perut, goreng
800 mg santan, sedang
50 gram kencong, potong kasar
100 gram rebung, potong kasar
100 gram lokio
1 sendok teh garam
10 buah cabai rawit utuh, untuk taburan
BUMBU YANG DIHALUSKAN
8 butir bawang merah
6 buah cabai merah keriting
1 ruas kunyit
1 sendok makan andaliman
CARA MEMASAKTumis bumbu halus, masukankencong, rebung, santan, msak hingga mendidih. Masukan ikan goreng, masak hingga matang. Sebelum diangkat, masukan lokio, masak hingga semua bahan matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar