Wafel Havermut Saus Apel

Wafel Havermut Saus Apel

Bahan wafel:

    75 gr tepung terigu
    25 gr havermut
    125 ml susu cair
    25 gr mentega tawar, lelehkan
    15 gr gula pasir
    1 butir telur
    1/2 sdt baking powder
    1/8 sdt kayumanis bubuk
    1/8 sdt garam
    1/2 sdt cuka

Bahan saus:

    150 ml jus apel
    50 gr apel, parut kasar
    1 sdt gula pasir
    1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1.     Wafel: Campur susu cair dan cuka, aduk rata, sisihkan. Campur tepung terigu, havermut, gula pasir, baking powder, kayumanis bubuk, dan garam. Aduk rata, sisihkan.
2.     Kocok lepas telur, masukkan campuran susu cair. Aduk hingga licin, tambahkan mentega leleh, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata.
3.     Panaskan cetakan wafel yang telah dioles margarin. Tuang penuh adonan, tutup, masak hingga matang.
4.     Saus: Campur jus apel, apel, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena, sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.
5.     Sajikan wafel bersama sausnya.