1 kg tape ketan hitam
400 ml santan kental
100 gram gula mer
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Cara membuat
- Rebus santan kental dan gula merah, daun pandan dan garam sampai mendidih & gula larut kemudian saring
- Rebus kembali larutan gula dan santan sampai berminyak
- Masukkan tape ketan aduk rata
- Masak terus adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering dan kesat, angkat dan dinginkan
- Pulung dan kemas sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar